Bienvenue au Soubise Nous sommes ravis de vous accueillir

Service du midi de 12h à 16h /service du soir de 19h30 à minuit.

Pour réserver votre table au Soubise, contactez-nous par téléphone.
Nous ferons notre maximum pour que votre expérience Soubise soit inoubliable.

Une cuisine vraie faite de produits frais

" Tout est frais, tout est fait ici, même le pain. "

Au Soubise, on met un point d’honneur à travailler uniquement des produits de saison, et de préférence de la région.

" Les poissons, les escargots, les endives, les pigeons, le maroilles… tout est frais " La carte est actualisée régulièrement en fonction des approvisionnements.

La cuisine du Soubise avec des produits frais et authentiques La cuisine du Soubise avec des produits frais et authentiques

Michel Hazebroucq et son équipe vous accueillent au Soubise

« Le respect du client, c’est le plus important » 60 ans de cuisine dont 35 au Soubise, la cuisine de Michel Hazebroucq est l’héritière de celle d’Auguste Escoffier, traditionnelle dans le sens le plus noble du terme.